【水豆腐鲳鱼煲的普通做法图解】

用料
鲳鱼500克

用料
水豆腐4块

老豆腐1块

前上肉300g

盐糖适当的量

卷心菜1片

黄酒碳水化合物适当的数量

油适量

葱姜蒜适合的量

盐适量

黄椒花椒适合的量

水沟葱少量

老抽生抽适合的量

老抽少量

杭椒粉味精.适合的量

老干妈牛肉末黄豆酱适当的量

水豆腐煲的做法步骤
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1.备选四块豆腐

水豆腐鲳鱼煲的做法步骤
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1.备选食才

2.煎锅热油放入水豆腐煎

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2.做法;鲳鱼洗干净切大块,用盐,黄酒,姜片腌30分钟,拍上三磷酸腺苷,放油煎成两面青莲.2.水豆腐切大块,放油煎成两面深黑.3.砂锅放清澈的凉水,姜,蒜,杭椒,花椒,煮开,慢火再煮10分钟.

3.煎至两面暗绛红盛出凉凉

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3.4.把鱼和水豆腐放到砂锅里,大火煮开.5.放盐,糖,黄酒,老抽生抽,海天味业羖肉末香辣酱,坡洼热粉,大火15分钟.6.放些味精,切碎的葱,就能够.

4.前上肉洗净剁成肉末

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4.整个菜,李锦记羝肉末芝麻酱起了须要的功力,不可或缺.如果未有,能够用豕肉黄豆酱.

5.加体面葱段和盐,老抽拌均匀

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小贴士
小帖士;1.那款菜初阶的汤汁要先煮一下,把姜,蒜,黄椒,花椒的香气扑鼻都煮出来。2.调味料要早些放,温火煨,水豆腐吃足了鱼的生鲜,连汤汁的含意都分外浓郁.整个菜,李锦记羊肉末芝麻酱起了必不可少的职能,不可贫乏.若无,能够用豕肉海鲜酱.

6.煎好的水豆腐凉凉切小块

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7.往小块水豆腐在那之中酿入肉末

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8.放入留有底油的煎锅下火煎

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9.放正合分寸盐调味

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10.放适合的数量水煮一会

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11.备选二个砂锅放入一片椰子菜垫底

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12.煮至熟透的水豆腐

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13.倒入砂锅小火炖5分钟就可以

小贴士
垫底的蔬菜能够私行放,像萝卜,生菜都可。

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