美酒山珍海味美食指南:腊(xī)肉炒淮山药的做法

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食物的材料明细

主料

  • 苹果适量
  • 山药适量
  • 腊肉适量

辅料

  • 植物油适量
  • 料酒适量
  • 玄妙牌蔬菜调味剂粉适量
  • 适量

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 老大钟耗费时间
  • 简单来讲难度

咸肉炒山芋的做法步骤

  • 图片 21洗净质感。
  • 图片 32将腊(xī)肉切成块山芋和苹果去皮后切滚刀块。
  • 图片 43锅里倒少些油,倒入腊(xī)肉混烧2分钟左右。
  • 图片 54然后倒入山芋块干炒。
  • 图片 65随之倒入苹果翻炒。
  • 图片 76然后加少些黄酒提香。
  • 图片 87最终加美妙牌蔬菜调味品粉和盐就可以。

小窍门PS:

1.山薯选拔外皮毛少的脆性的这种,炒起来口感脆。(在买时,能够问问摊主)

2.山芋去皮后假诺不等着用,先放置食盐加水中浸透,那样表皮不会氧化变黑,苹果也是这么。

3.山药和苹果都轻易熟,炒至颜色稍变色就足以关火了。

4。参加苹果一边能够接收腊(xī)肉的油脂,吃上去不会腻,另一方面能够升官菜的特征。

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